Композитор Александр Зацепин, отмечая свой столетний юбилей, поделился с gazetametro.ru воспоминаниями о любимых блюдах и своих предпочтениях в питании.
Что вы обычно едите на завтрак?
На завтрак я обычно ем овсяную кашу, затем маленький омлет и один сырник, запиваю стаканом воды и кофе. Это, пожалуй, и есть весь мой рацион на протяжении жизни.
Что сами умеете готовить?
Я не очень умею готовить, честно говоря. Никогда не занимался этим, так как всегда был в браке, и мои жены готовили для меня. Максимум, что я могу сделать, это заварить хлопья с молоком, особенно люблю соевое молоко, так как обычное считается вредным для взрослых. Также могу вскипятить чай или приготовить кофе, на этом мои кулинарные навыки заканчиваются.
Есть ли у вас нелюбимое блюдо?
С детства у меня не было любви к супам. Однажды я даже вылил порцию супа в цветочный горшок. Моя бабушка увидела морковь с вермишелью в горшке и воскликнула: "Саша-то наш суп выливает!" После этого мне досталось.
Самое экзотическое блюдо, которое вы пробовали и где это было?
Я много путешествовал, но всегда предпочитал знакомую пищу. От предложений попробовать червей и насекомых я отказался.
Блюдо, которое ассоциируется с детством и почему?
В детстве я не выбирал, что есть, и ел всё подряд. Но особенно любил пирожки и блинчики, которые иногда готовила мама, Валентина Оксентович.
Какое блюдо обязательно есть на вашем праздничном столе?
На моем праздничном столе всегда присутствуют блюда из пшена, как в будние дни, так и в праздники.
Любимый ресторан в Москве?
Я редко бываю в ресторане "Пушкин", но если посещаю, всегда заказываю бефстроганов.
