Плиту покупают один раз, а пользуются ею годами. Поэтому со временем важнее становится не только цена самой техники, но и то, сколько приходится платить за газ или электричество каждый месяц.

Если газ уже проведен и установлен счетчик, готовить на нем в Подмосковье пока дешевле всего. Среди электрических плит экономичнее индукция. Однако у газа есть обязательное ежегодное техобслуживание, а без счетчика платеж зависит от количества проживающих, что может изменить ситуацию.

Почему нельзя просто сравнить цену газа и электричества

Газовая конфорка заметную часть тепла отдает воздуху и решетке. Обычная электрическая поверхность сначала нагревает конфорку или стеклокерамику, а уже затем посуду. Индукция нагревает непосредственно дно подходящей кастрюли. В посуду передается примерно 85% энергии индукционной поверхности, около 75-80% обычной электрической и примерно 32% энергии газовой конфорки. Поэтому сравнивать 1 кВт·ч электричества с энергетической ценностью кубометра газа напрямую неправильно. Нужно смотреть, сколько из этой энергии реально дошло до еды.

Сколько стоит одинаковое количество готовки

Для наглядного сравнения возьмем один и тот же результат: за год в посуду должно попасть 365 кВт·ч тепла, условно по 1 кВт·ч в день. Это не средний расход конкретной семьи, а расчетный сценарий, который позволяет поставить три технологии в одинаковые условия.

До 30 сентября 2026 года электричество в первом диапазоне в Московской области стоит для городского жилья, официально оборудованного стационарными электроплитами, и для обычного городского жилья. С 1 октября тарифы Московской области составляют 7,83 и 9,32 руб./кВт·ч.

Поскольку плитой пользуются не один месяц, для сравнения возьмем тарифы с 1 октября. Газ для приготовления пищи стоит 9,71 рубля за кубометр. Для приблизительного пересчета примем энергетическую ценность природного газа около 9,5 кВт·ч на кубометр. Если считать только потребленную энергию, газ получается примерно втрое дешевле электричества. Но для газовой плиты на этом расходы не заканчиваются.

Техобслуживание и газ без счетчика меняют расчет

Газовое оборудование необходимо обслуживать не реже одного раза в год. У Мособлгаза техобслуживание одной газовой плиты обойдется в 1170 рублей за газ плюс 1426 рублей за ТО, что в сумме составит около 2600 рублей в год.

Газ со счетчиком все равно дешевле, примерно на 760 рублей в год относительно индукции и на 1090 рублей относительно обычной электроплиты. Но разница уже гораздо меньше, чем при сравнении одного топлива.

Если счетчика нет, платят не за фактический расход. Для газовой плиты при наличии центрального отопления и горячей воды норматив в Подмосковье составляет 10 м³ в месяц на человека. При цене 9,71 руб./м³ вместе с ежегодным ТО получится примерно:

  • 1 человек - 2590 рублей в год;
  • 2 человека - 3760 рублей;
  • 3 человека - 4920 рублей;
  • 4 человека - 6090 рублей.

Без счетчика сумма зависит уже не от того, сколько готовят, а от количества проживающих. Поэтому человек, который часто пользуется плитой, и человек, который почти не готовит, при одинаковом количестве проживающих заплатят за газ одинаково. Чем больше людей учитывается при начислении и чем реже семья готовит, тем меньше становится финансовое преимущество газа.

Индукция или обычная электрическая плита

Среди электрических вариантов индукция расходует меньше энергии. В нашем одинаковом сценарии получилось около 3360 рублей в год против 3690 рублей у обычной электрической поверхности. Разница составляет примерно 330 рублей, или около 9%.

Поэтому покупать дорогую индукционную поверхность исключительно ради экономии электричества вряд ли стоит. Ее преимущества заключаются также в быстром нагреве, точной регулировке и меньшем нагреве самой поверхности. Есть и возможный дополнительный расход - посуда. Для индукции нужно магнитное дно. Чугун и многие стальные кастрюли подходят, а чистый алюминий, медь, стекло и часть старой посуды без специального слоя - нет. Если приходится полностью менять набор кастрюль и сковородок, экономия электричества может окупать эту покупку много лет.

Есть еще одна важная особенность. Льготный тариф 7,83 руб./кВт·ч положен городскому жилью, которое в установленном порядке оборудовано стационарными электроплитами или электроотоплением. Если в газифицированной квартире просто поставить индукционную плиту, более дешевый тариф автоматически не появится. При тарифе 9,32 руб./кВт·ч наш годовой сценарий обойдется примерно в 4000 рублей на индукции и 4390 рублей на обычной электроплите.

Поэтому менять исправную газовую плиту на индукционную только ради снижения коммунальных платежей обычно невыгодно. Если газ уже есть и установлен счетчик, газовая плита остается самым дешевым вариантом. В нашем расчете даже вместе с обязательным ТО получается около 2600 рублей в год против 3360 рублей у индукции.

Если газ есть, но счетчика нет, выгода зависит от количества проживающих. Чем больше людей учитывается при начислении и чем меньше фактически пользуются плитой, тем менее выгоден норматив.

Если дом официально оборудован электроплитой, из электрических вариантов экономичнее индукция. Но экономия относительно обычной электрической поверхности составляет примерно 5-10%, а не десятки процентов.

Если газа в доме вообще нет, проводить его только ради экономии на приготовлении пищи обычно бессмысленно, так как стоимость подключения и внутренних работ несопоставима с экономией в несколько сотен или тысяч рублей в год.

По текущим тарифам газ со счетчиком выигрывает по расходам, индукция - по экономичности среди электрических плит, а обычная электрическая поверхность немного проигрывает индукции, но совсем не в разы.

  • Тарифы на жилищно-коммунальные услуги