После рабочего дня многие стремятся быстро приготовить ужин и заняться своими делами, не тратя время на постоянное наблюдение за процессом готовки. В этом случае мультиварка, аэрогриль и скороварка могут стать полезными помощниками, но каждый из этих приборов подходит для разных задач.

Если готовить приходится почти ежедневно, правильный выбор устройства может сэкономить до 1-2 часов активного времени в неделю. Это не означает, что еда будет готовиться быстрее, но у вас появится возможность не стоять у плиты, не мешать и не следить за тем, чтобы не выкипела вода.

Что выбрать: краткий обзор

Мультиварка - лучший выбор для тех, кто не любит следить за кастрюлей

Основная функция мультиварки заключается в том, что она позволяет готовить без постоянного контроля. Просто добавляете ингредиенты, устанавливаете режим и можете заниматься своими делами.

Идеально подходит для приготовления блюд, требующих продолжительной варки или тушения, таких как:

  • гречка, рис и другие крупы;
  • тушеное мясо и овощи.

Например, гречка варится примерно одинаково долго как в мультиварке, так и в кастрюле, но с мультиваркой вам не нужно будет к ней подходить. Однако для жарки картошки или мяса с корочкой мультиварка не так эффективна, как сковорода или аэрогриль.

Для небольших семей подойдут модели объемом 3-4 литра, а для более крупных - около 5 литров. На рынке можно найти пятилитровые модели в диапазоне от 4,5 до 7 тысяч рублей, с большим количеством вариантов по цене.

Аэрогриль - если хотите быстро приготовить ужин с корочкой

Аэрогриль работает как компактная духовка, где горячий воздух быстро циркулирует вокруг продуктов. Вы можете загрузить в него курицу, картошку, рыбу или овощи и установить нужное время, не беспокоясь о постоянном контроле.

Если вам чаще нужны блюда с корочкой, аэрогриль будет более подходящим выбором, чем мультиварка. В нем удобно готовить, например:

  • куриные ножки и крылышки.

Некоторые продукты могут потребовать переворота, но не придется постоянно находиться у плиты. Однако учтите, что в аэрогриле не так удобно готовить супы или большие порции каши.

Важно также учитывать размер корзины: маленькой модели может хватить для одного человека, но для семьи придется готовить в два захода. Цены на модели объемом 4-6 литров варьируются в зависимости от бренда и функций, например, шестилитровые модели стоят около 6,5 тысяч рублей.

Скороварка - если не хотите долго ждать готовности мяса

Скороварка предназначена для приготовления под давлением, что существенно сокращает время, необходимое для приготовления блюд, которые обычно требуют долгой варки. Это особенно актуально для таких продуктов, как говядина, фасоль и бульоны.

Однако для простых каш не стоит приобретать отдельную скороварку. Наиболее практичным вариантом может стать мультиварка-скороварка, которая позволяет готовить как обычные блюда, так и использовать режим приготовления под давлением для долгих процессов.

Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться: прибору сначала нужно набрать давление, а затем его сбросить после готовки. Поэтому преимущество скороварки проявляется именно в приготовлении долгих блюд.

Мультиварки-скороварки можно найти в диапазоне от 10 до 16 тысяч рублей и выше.

Сколько времени можно сэкономить за неделю

В типичную неделю можно выделить время, которое освободится благодаря использованию этих приборов:

  • три раза готовится каша или крупа;
  • два раза мясо или овощи;
  • один раз готовится еда на несколько дней.

Если каждое из этих приготовлений экономит хотя бы 10-15 минут времени, в итоге можно освободить около 1-2 часов в неделю. Однако это может варьироваться в зависимости от привычек пользователя.

Важно помнить, что подготовка продуктов остается необходимой: овощи нужно мыть и нарезать, мясо подготавливать, а после готовки мыть чашу или корзину.

Как выбрать подходящий прибор

Чтобы не ошибиться с выбором, подумайте, какие блюда вы готовите чаще всего:

каши, крупы, супы и тушеное;

курица, картошка, рыба и блюда с корочкой;

мясо и блюда, требующие длительного приготовления - в этом случае лучше всего подойдет мультиварка-скороварка.

Если в вашем рационе равномерно присутствуют каши и мясные блюда, наиболее универсальным решением будет мультиварка-скороварка объемом около 5 литров. Если же вы готовите мясо или картошку чаще, аэрогриль может оказаться более полезным.

Если у вас уже есть достаточно техники и готовка не вызывает раздражения, возможно, новый прибор и не нужен.