Сезон постепенно завершается, и урожай тыквы созревает. Важно выбрать правильный момент для сбора, когда плод уже готов, но еще не пострадал от холодов. Рассмотрим несколько признаков, указывающих на спелость тыквы.
Подсыхание плодоножки
Первый и заметный признак зрелости тыквы - изменение плодоножки. В процессе роста она остается зеленой и мягкой, но с созреванием становится твердой и сухой. У некоторых сортов цвет плодоножки меняется на более светлый, а поверхность становится шероховатой. Обратите внимание на естественные изменения, не повреждая плодоножку, чтобы избежать травмирования плода.
Твердость кожуры
С созреванием кожура тыквы становится более плотной и прочной. Молодые плоды имеют нежную поверхность, которая легко повреждается. У зрелой тыквы кожура становится жесткой, а ее поверхность может стать матовой или восковой. Оцените этот признак, сравнив с более молодыми плодами.
Характерная окраска плода
С течением времени тыква приобретает характерный цвет для своего сорта, будь то оранжевый, желтый или зеленый. У некоторых сортов цвет становится более насыщенным, а у других проявляются полосы или пятна. Знайте, как выглядит зрелая тыква вашего сорта, чтобы правильно оценить ее спелость.
Выраженность рисунка на кожуре
Если сорт тыквы имеет узоры, они становятся более заметными по мере созревания. Границы между участками могут проявляться четче, а рисунок - становиться контрастнее. Однако этот признак подходит не для всех сортов, поэтому используйте его в сочетании с другими признаками.
Завершение вегетации растения
Состояние листьев и плетей может служить дополнительным признаком. При завершении вегетации листья желтеют, а плети теряют зеленый цвет. Однако не стоит полагаться только на листья, так как сроки созревания могут различаться для разных плодов на одном растении.
Размер плода
Тыква должна достигнуть размера, характерного для своего сорта. Например, если для сорта нормальный вес около 2 кг, не стоит ожидать, что она вырастет до огромных размеров. Учитывайте условия выращивания, которые могут влиять на размер плодов.
Звук при постукивании
Простукивание может помочь оценить зрелость, но подходит не для всех тыкв. Звук зависит от формы плода и толщины мякоти. У некоторых плодов при постукивании зрелый плод издает более звонкий звук, но этот признак лучше использовать как дополнительный.
Уборка недозревшей тыквы
Иногда тыкву убирают до полной зрелости, особенно при угрозе холода. Если плод близок к зрелости, он может дозреть после срезки. Тем не менее, сильно недозревшую тыкву убирать не стоит, так как она не сможет полноценно дозреть и будет уступать по вкусу зрелому плоду.
Рекомендуется определять спелость тыквы, учитывая несколько признаков одновременно. Чем больше совпадений, тем увереннее можно говорить о зрелости. Убирайте плоды по очереди, начиная с тех, которые завязались первыми, и собирайте их в зависимости от реальной угрозы заморозков.
