В августе дачники часто задумываются о необходимости срезки ботвы картофеля. Мнения расходятся: одни считают, что после этой процедуры клубни перестают расти, другие оставляют картофель в земле на несколько недель, надеясь на увеличение размера клубней.
Рассмотрим, что происходит с картофелем после удаления ботвы и возможно ли дальнейшее развитие клубней.
Что происходит с клубнями после срезки ботвы
Пока ботва остается зеленой и здоровой, картофель активно фотосинтезирует. Листья производят органические вещества, которые используются растением для роста и накопления питательных веществ, в том числе в клубнях.
Срезка ботвы прекращает этот процесс, и основной прирост клубней останавливается вместе с удалением надземной части растения.
Тем не менее, клубни не прекращают развиваться сразу после удаления ботвы. В них продолжаются обменные процессы, меняется химический состав, и постепенно образуется более плотная кожура. Однако рассчитывать на значительное увеличение массы клубней не стоит.
Таким образом, ответ на вопрос о том, будет ли расти картофель после срезки ботвы, таков: клубни могут немного увеличиться, но полноценного налива уже не произойдет.
Почему картофель еще может немного увеличиваться
После срезки ботвы клубни продолжают находиться в земле и созревать. В этот период они могут использовать накопленные ранее вещества, что позволяет им немного увеличиваться в массе.
Однако это не тот рост, который происходил бы при сохранении здоровой ботвы. Основной источник новых органических веществ для формирования клубней уже отсутствует.
Разница в росте особенно заметна в зависимости от того, на каком этапе развития находился картофель в момент срезки. Если клубни практически достигли характерного для сорта размера, потеря нескольких дней активного роста может быть незначительной. В то же время, если картофель еще мелкий, ранняя срезка ботвы ограничивает потенциальный урожай.
Зачем тогда срезают ботву
Если картофель не может наращивать клубни после удаления ботвы, возникает вопрос: зачем это делать?
Срезка ботвы позволяет подготовить картофель к уборке. После удаления ботвы клубни переходят к завершающей стадии созревания. Это влияет на кожуру, которая становится плотнее и лучше защищает клубни от повреждений и загнивания при хранении зимой.
Существует и другая причина для срезки ботвы — защита урожая от болезней, особенно фитофторы. Если ботва сильно поражена, оставлять ее над клубнями рискованно. В таком случае ее удаляют раньше окончания вегетации, даже понимая, что картофель мог бы еще немного увеличить массу.
Таким образом, при фитофторозе необходимо выбирать между возможностью дальнейшего прироста и защитой сформировавшихся клубней от болезни. Обычно в случае сильного поражения ботвы приоритетом становится защита. После срезки картофелю дают время на загрубение кожуры, а затем убирают урожай.
Срезка ботвы не направлена на ускорение роста картофеля, а служит для подготовки уже сформировавшихся клубней к уборке и хранению или для защиты их от болезни.
Если полностью удалить зеленую ботву, картофель практически перестанет наращивать клубни. Небольшие изменения массы возможны за счет уже накопленных веществ, но полноценного роста больше не произойдет.
Поэтому срезка здоровой ботвы имеет смысл только тогда, когда картофель уже набрал основной размер. Если же клубни еще мелкие, ранняя срезка ботвы может привести к недобору урожая. В случае фитофтороза ботву удаляют раньше для защиты сформировавшихся клубней от болезни.
