Летом некоторые огородники сталкиваются с проблемой, когда вместо формирования крупной луковицы растение выпускает толстую цветочную стрелку. Это свидетельствует о том, что лук начал цветение и расходует питательные вещества на образование семян. Тем не менее, в этой ситуации урожай еще можно спасти, если вовремя предпринять необходимые меры.

Разберемся, что делать, если лук пустил стрелку, нужно ли ее удалять и как это повлияет на размер луковиц.

Почему лук начинает стрелковаться летом

Стрелка представляет собой цветонос, на котором позже формируются семена. После ее появления растение перенаправляет основные питательные вещества на цветение, а не на рост луковицы.

Летом стрелкование чаще всего происходит по следующим причинам:

  • весной лук пережил резкие перепады температуры;
  • для посадки использовали севок, склонный к стрелкованию;
  • растения испытали сильный стресс из-за засухи или похолодания;
  • выращивается сорт, который легко зацветает.

Также на вероятность стрелкования влияют размер севка и условия его хранения. Крупный посадочный материал и нарушение температурного режима зимой увеличивают риск образования цветоносов.

Если стрелка уже появилась в середине или конце лета, изменить ситуацию невозможно. Однако можно снизить потери урожая.

Нужно ли удалять стрелку

В большинстве случаев стрелку лучше удалить сразу после появления. Не стоит ждать, пока она вытянется или начнет цвести.

Удалять цветонос необходимо в сухую погоду. Срежьте стрелку острым чистым ножом или секатором как можно ближе к основанию, стараясь не повредить саму луковицу. Выламывать стрелку не рекомендуется из-за высокого риска повредить луковицу.

После удаления растения перестанут активно расходовать питательные вещества на цветонос, и часть ресурсов снова пойдет на формирование луковицы. Полностью восстановить рост не получится, но урожай обычно получается заметно лучше, чем если оставить стрелку.

Можно ли получить крупную луковицу

Если стрелку удалить рано, луковица продолжит увеличиваться в размерах. Однако она, как правило, будет несколько меньше, чем у растений, которые не зацвели.

Если стрелка уже успела зацвести или начала формировать семена, рассчитывать на крупную луковицу не стоит.

Внутри такой луковицы формируется жесткий деревянистый стержень, который делает ее структуру неоднородной. Шейка у стрелкующегося лука остается толстой и не высыхает до конца. Это приводит к тому, что в период зимнего хранения бактерии и грибки проникают внутрь через непересохшую шейку, что может вызвать порчу урожая.

Нужно ли менять уход

После удаления стрелок продолжайте обычный уход:

  • регулярно поливайте посадки при отсутствии дождей;
  • рыхлите почву после полива;
  • не злоупотребляйте азотными удобрениями.

После появления стрелки специально подкармливать лук азотом уже не имеет смысла, так как это стимулирует рост пера, а не созревание луковицы. За 2-3 недели до предполагаемой уборки поливы необходимо полностью прекратить. Это ускорит созревание луковиц и позволит шейке начать подсыхать. Для ускорения процесса можно аккуратно отгрести землю от верхней части луковиц для лучшего освещения и проветривания.

Если до уборки остается несколько недель, никаких дополнительных подкормок обычно уже не требуется.

Когда убирать такой лук

Лук со стрелками убирают в обычные сроки - после полегания и пожелтения пера.

После уборки лук просушивают 10-14 дней, затем обрезают. После просушки следует отсортировать лук. Луковицы, которые стрелковались, рекомендуется использовать в первую очередь, так как они хуже подходят для длительного хранения.

Можно ли есть стрелки лука

Да. Молодые стрелки съедобны и очень вкусны.

  • использовать для омлетов;
  • замораживать на зиму.

По вкусу они напоминают чесночные стрелки, но более нежные.

Собирать стрелки для еды нужно до момента раскрытия бутонов. Как только чехол на конце стрелки лопается и начинают быть видны цветки, ткани цветоноса становятся жесткими и волокнистыми. В пищу такие стрелки уже не пригодны. Перед приготовлением удаляют соцветие и при необходимости жесткую нижнюю часть.

Стоит ли оставлять стрелку

Оставлять цветонос имеет смысл только в случае, если вы хотите получить собственные семена лука.

Во всех остальных ситуациях стрелку лучше удалить как можно раньше, чтобы сохранить урожай.

Если ваша цель - получение семян, оставьте несколько самых крепких растений с цветоносами. После того как коробочки с семенами начнут трескаться, срежьте зонтики и подвесьте их для дозаривания в сухом проветриваемом помещении. Под зонтиками нужно расстелить бумагу или ткань, чтобы созревшие семена упали на нее. Семена лука собирают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. Следует учитывать, что всхожесть семян лука сохраняется только в течение 1-2 лет, поэтому использовать их нужно быстро.

Если летом лук пустил стрелку, это еще не означает, что урожай потерян. Чем раньше удалить цветонос, тем больше шансов получить полноценные луковицы. Даже если они будут немного меньше и хуже храниться, их можно использовать для приготовления блюд, консервации или переработки.